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| 来源：临沂市千里马餐饮管理有限公司 发布时间：2015/1/3 [ 所属分类：餐饮管理 ] |
| （1）准时、准点上下班打卡，更换工作服、工作帽；
（2）进加工间前互检服装是否干净，是否有异物（头发）；
（3）参加每天班前例会，认真听取领班对全天工作的安排，以 及注意事项；… |
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| 来源：临沂市千里马餐饮管理有限公司 发布时间：2015/1/3 [ 所属分类：餐饮管理 ] |
| 对鱼、肉、蛋、禽、蔬菜、等不易保存的消耗品，在货到后由库房管理员凭“订货单”会同质验员验货，填写“进货验收单”（要求填写项目：品名、单价、数量、单位、送货单位名称）由库管员、质检员、送货单位人员三方签字确认。… |
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| 来源：临沂市千里马餐饮管理有限公司 发布时间：2015/1/3 [ 所属分类：餐饮管理 ] |
| 第十八条 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
第十九条 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。 … |
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| 来源：临沂市千里马餐饮管理有限公司 发布时间：2015/1/3 [ 所属分类：餐饮管理 ] |
| 中华人民共和国环境保护法：第28条：排放污染物超过国家或者地方规定的污染物排放标准的企业事业单位，依照国家规定缴纳超标准排污费，并负责治理。第29条：对造成环境严重污染的企业事业单位限期治理。被限期治理的单位必须如期完成… |
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| 来源：临沂市千里马餐饮管理有限公司 发布时间：2015/1/3 [ 所属分类：餐饮管理 ] |
| 一、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从工作安排，遇事要请（消）假，未经批准不得擅自离开工作岗位。
二、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，热爱本职工作。文明服务，态度和蔼，平等、礼貌待人… |
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| 来源：临沂市千里马餐饮管理有限公司 发布时间：2015/1/3 [ 所属分类：餐饮管理 ] |
| 人都有自尊心，都希望得到别人的尊重。马克思说：“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此，在厨房的日常工作中，厨师长处处尊敬和关心下面的员工，动之以情，晓之以理，不仅可以避免发生不必要的冲突，而且自己工作起来也会得心应手… |
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| 来源：临沂市千里马餐饮管理有限公司 发布时间：2015/1/3 [ 所属分类：餐饮管理 ] |
| 食堂工作人员每次在就餐结束后都要对用过的餐具进行消毒，确保餐具的卫生，保证就餐人员的健康。通常的消毒方式有以下几种：… |
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| 来源：临沂市千里马餐饮管理有限公司 发布时间：2015/1/3 [ 所属分类：餐饮管理 ] |
| T代表“天”（TIAN）字的拼音的第一个字母
六天是指六个天天要做到天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进
天天处理
定义：区别工作现场中，必要与不必要的东西，工作现场中只保留必要的东西。－－要… |
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